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冷冻真空干燥机保健品的加热板有什么作用吗?

发布日期:2018-12-10 作者: 点击:

冷冻真空干燥机

    将冻结后的产品置于密闭的真空容器中加热,其冰晶就会升华成水蒸气逸出而使产品脱 水干燥。干燥是从外表面开始逐步向内推移的,冰晶升华后残留下的空隙变成而后升华水蒸 气的逸出通道。已干燥层和冻结部分的分界面(实际上是一薄层)称为升华界面。在生物制 品干燥中,升华界面约以 1mm/h 的速度向内推进。当全部冰晶去除时,升华干燥就完成了, 此时可除去水分 90%左右。制品中冰的升华是在升华界面处进行的。升华时所需要的热量 是由加热设备(通过搁板)提供,从搁板传来的热量由以下几种途径传至产品的升华界面: 固体的传导,辐射,气体的对流。

    冷冻真空干燥机保健品加热部件既要有良好的导热率,又要具有一定的结构强度。热媒用的加热部件还要满足真空密封要求,加热壁材料一般用钢、铝或合金材料,加热壁类型有盘管式、直管式和平板式。管式易于制作,强度较高,焊点少,节省材料,但与冻干机加热板接触面积小,弯管加工较难,这对传递热量有一定影响。平板式加工较容易,加热部件外壁可以同加热板结成一体,加热接触面大,缺点是焊接点多,耐压较差,影响使用寿命。

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