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浙江冷冻真空干燥机

  • 所属分类:浙江冷冻真空干燥机

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  • 发布日期:2020/10/20
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详细介绍

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冷冻真空干燥机设备的原理:冷冻真空干燥就是把含有大量水分的物质,降温冻结成固体,冻结到物质的三相点温度以下。然后利用固态升华原理, 在真空条件下使物质中的水分以水蒸气形式从固体中直接升华出来,而物质本身留在冻结的冰架子中,从而使得干燥制品不失原有的结构,保持原有的形态,且制品复水性极好。物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状,体积基本不变,极易溶于水而恢复原状。在Z大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。

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关键词:冷冻真空干燥机

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